Ogni anno, durante la manifestazione annuale Mostra Regionale della Mela, avviene la premiazione dei concorsi che si sono svolti nell’arco dell’anno.
Scopriamo quali!
🍎 Concorso Mela Friuli 🍎
Concorso Mela Friuli
Un premio rivolto alle aziende che celebra l’eccellenza della melicoltura in Friuli
La Commissione: guardiani della tradizione
Nato nel 1991, il Premio Speciale Mela Friuli è un riconoscimento prestigioso che da oltre trent’anni celebra l’impegno e l’eccellenza delle aziende melicole friulane.
Una commissione di esperti, formata da tecnici del settore e rappresentanti della Pro Loco, è incaricata di selezionare ogni anno il vincitore tra le numerose candidature.
Criteri di valutazione: un’analisi approfondita
La valutazione delle aziende è un processo rigoroso e multidisciplinare. La commissione analizza diversi fattori, tra cui:
- Tecniche colturali: vengono valutate le pratiche agricole adottate.
- Produzione e stato fitosanitario: viene valutata la salute dei meleti, la gestione delle malattie e l’impiego di prodotti fitosanitari.
- Organizzazione aziendale: si analizza l’efficienza organizzativa dell’azienda, la gestione delle risorse e l’attenzione alla qualità.
Il sistema di valutazione
Per garantire la massima obiettività, la commissione utilizza un sistema di valutazione numerico, simile a un giudizio scolastico. I dati raccolti vengono poi elaborati attraverso un software dedicato, che consente di ottenere una classifica finale.
Il premio “Mela Friuli” va all’azienda che ottiene il punteggio complessivo più alto. Tuttavia, la commissione tiene conto anche di altri fattori, come l’importanza di determinate produzioni per l’azienda e le specificità del territorio.
Riconoscimenti speciali: valorizzare la diversità
Negli anni, sono stati istituiti ulteriori riconoscimenti per valorizzare le eccellenze in settori specifici, come l’agricoltura biologica, con il premio Miglior Azienda Biologica e la produzione in zone montane, con “Miglior Azienda Montana”. Questo ha permesso di premiare aziende che si distinguono per caratteristiche particolari e di promuovere una maggiore diversità all’interno del settore.
🍏 Concorso Internazionale Succo, Sidro e Aceto di Mele 🍏
Concorso Internazionale Succo, Sidro e Aceto di Mele
Il concorso rivolto ai lavorati della mela
Pantianicco, cuore pulsante della mela friulana, non celebra solo il frutto per sè, ma anche i suoi preziosi derivati.
Il Concorso Succo, Sidro e Aceto di Mele è un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di sapori autentici.
Una giuria di esperti, tra cui sommelier e agronomi, valuta ogni anno i migliori succhi, sidri e aceti di mele, realizzati con passione e maestria da produttori locali.
Ogni prodotto in gara riceve un punteggio in base alla qualità: i punteggi più alti verranno riconosciuti con la medaglia d’oro.
Durante la Mostra Regionale della Mela, l’Associazione Pommelier e Assaggiatori di Sidro accompagna i visitatori nella degustazione dei trasformati che hanno partecipato al Concorso!
🍯 Concorso Mieli 🍯
Concorso Mieli
Valorizzare l’oro delle api
La tradizione apistica friulana, messa a dura prova dai cambiamenti climatici, si rinnova grazie all’impegno degli apicoltori che, attraverso tecniche innovative e una gestione sostenibile degli alveari, riescono a produrre mieli di alta qualità.
Il nostro concorso vuole essere un’occasione per valorizzare questa tradizione e promuovere l’innovazione nel settore apistico. Gustando i mieli in gara, potremo apprezzare la ricchezza e la diversità di un prodotto che, pur radicato nella tradizione, è in continua evoluzione.
